أعلنت مديرية الصحة بسوهاج عن تنفيذ سلسلة من الحملات المكثفة للمرور والتفتيش على المجازر والسلخانات وكافة أماكن تداول الأغذية بمختلف مراكز المحافظة، وذلك في إطار خطة وزارة الصحة والسكان لفرض الرقابة على الأسواق وضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين، وذلك تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك،

وأكد الدكتور عمرو دويدار، وكيل وزارة الصحة بسوهاج، أن هذه الحملات تأتي تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، وتوجيهات اللواء الدكتور عبدالفتاح سراج محافظ سوهاج، وتحت إشراف الدكتور النمر محمدين، مدير عام الطب الوقائي بالمديرية، وبقيادة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومشاركة مراقبي عموم الأغذية على مستوى المديرية.

وقد شملت الحملة المرور على 697 منشأة غذائية بمراكز ومدن المحافظة، وأسفرت عن ضبط وإعدام ما يقرب من 6 أطنان من الأغذية واللحوم والآيس كريم والعصائر مجهولة المصدر أو المتغيرة في خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى ضبط ما يزيد عن 800 لتر من المشروبات والعصائر الملونة غير المطابقة للمواصفات، وتم سحب 195 عينة من اللحوم والعصائر ومنتجات الألبان والحلوى والوجبات الجاهزة والعسل وغيرها من الأغذية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لتحليلها وبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما تم تحرير 633 محضر جنحة صحية، من بينها 292 محضرًا لعدم حمل شهادات صحية للعاملين في تداول الأغذية، و170 محضرًا لعدم استيفاء اشتراطات النظافة العامة والصحة، و171 محضرًا لمخالفات متنوعة.

وأكد وكيل الوزارة أن الحملات أسفرت أيضًا عن التوصية بإغلاق 122 منشأة غذائية تفتقر إلى التراخيص وتمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة، كما تم استخراج 838 شهادة صحية جديدة للمشتغلين في مجال تداول الأغذية، وذلك في إطار تشديد الرقابة على المنشآت وضمان التزام العاملين بالشروط الصحية. وتأتي هذه الحملات المكثفة ضمن تعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة، وتستهدف التأكد من سلامة الأغذية ومطابقتها للمعايير الصحية، خصوصًا في ظل تزايد الإقبال على شراء اللحوم والمنتجات الغذائية مع اقتراب موسم الأضاحي، فيما تؤكد مديرية الصحة استمرار تنفيذ الحملات الرقابية خلال الأيام المقبلة لضمان حماية صحة المواطنين والحد من المخالفات التي تهدد سلامة الغذاء بالمحافظة.