يعتبر محصول الكتان أحد الكنوز المصرية، وهو من أقدم محاصيل الألياف التي استعملها الإنسان في صناعة ملابسه، وأيضاً كغذاء.

شهدت محافظة الشرقية إقبالا غير مسبوق على زراعة الكتان هذا العام، حيث تم زراعة 4 آلاف و197 فدانا بجميع مراكز المحافظة بزيادة قدر 2197 من المستهدف زراعته وقدرة 2000 فدان لموسم 2025، ويرجع ذلك لإنتاجيته المرتفعة وسهولة تسويقيه ولتحقيقه عائدا ماديا مجزيا من المحصول، الذى يعرفه المزارعين بالذهب الأخضر وتتركز زراعته فى مركزى ديرب نجم ومشتول السوق.

وقال المهندس أشرف طه نصير، مدير عام الزراعة بالشرقية لـ"اليوم السابع" إنه تم حصاد 3000 فدان من إجمالى المحصول المزروع  4197 فدانا بتخطى المستهدف زراعته بـ2197 لموسم 2025، لكونه محصولا ذو عائد اقتصادي مربح للفلاح، لافتا أن الكتان نبات شتوى يتراوح طوله من 50 الى 120 سم وسمكه من 5 و1 إلى 3 مم وذلك متوف حسب الصنف والظروف البيئية التى ينمو فيها، والكتان من محاصيل الألياف التي تزرع في مصر للحصول علي أليافه لصناعة النسيج وبذوره لاستخراج الزيت الحار تستخدم أليافه في العديد من الصناعات الهامة مثل صناعة المنسوجات الكتانية وأقمشة قلوع المراكب وخراطيم الحريق وأوراق الطباعة، والبنكنوت، ومن بذور الكتان يستخرج زيت الطعام، "الزيت الحار" كما يستعمل الزيت المغلي منه، في صناعة البويات والورنيشات كما يستخدم ساس الكتان "الخشب بعص فصل الألياف " في صناعة الخشب الحبيبي.

ويقول المهندس أشرف الدمرداش مدير عام الإرشاد الزراعي بالشرقية، إنه تنجح زراعة الكتان فى الأراضى الجديدة والأراضي الزراعية الطينية الخفيفة أو الصفراء، ويتجنب زراعته في الأراضي المالحة أو الموبوءة بالحشائش. وأشار إلى أن الكتان محصول ثنائي الغرض حيث ينتج الزيوت والألياف ويتم زراعة 6 أصناف من الكتان وهى جيزة 9 و 11 و12.وسخا 3و5 و6 وهى أصناف مقاومة للأمراض مثل الرقاد واللفحه والصدأ والبياض الدقيقى ومبكرة فى النضج. ويتم حصاد الكتان فى الثلث الاخير من شهر ابريل.

وتابع أن عملية الحصاد تتم بطريقة التقليع اليدوي وأخذ قبضة من النبات ولفها ونزعها من الأرض وإزالة الطين العالق بها ثم تترك النباتات لمدة يومين أو ثلاثة لضمان جفافها ثم يتم ترتيب اعواد الكتان من حيث الطول والنعومة وكبسها في بالات، وتابع أن المحصول له أهمية اقتصادية حيث يستخدم أليافه الناعمة في صناعات المنسوجات الكتانية، كما يستخدم الألياف المتوسطة لصناعة الأقمشة الخاصة للمفروشات المنز لية، وكما تستخدم الألياف القصيرة في صناعة أقمشة قلوع المراكب وخراطيم الحرائق وأوراق الطباعة والبنكنوت والدوباره.

كما يتم استخراج زيت طعام من البذور وهو (الزيت الحار ) الذي يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة و هو يخفض ضغط الدم،وكما يستخدم الزيت بعد غليه في صناعة البويات والورنيش واحبار الطباعة كما يستخدم مخلفات النبات كغذاء للحيوانات ويستخدم ساس الكتان في صناعة الخشب الحبيبي ،كما يتم خلط بذرة الكتان بالقمح لتقديمها وجبة غذائية للثروة الحيوانية في الدول الأجنبية.