شهدت أسعار اللحوم اليوم، الأربعاء 9-4-2025، تبايناً لافتاً في جميع الأسواق المصرية. تراوح سعر الكيلو البلدي والكبدة بين 350 و400 جنيه حسب نوع الماشية والجودة والقطعيات في المحال التجارية، في حين استقرت الأسعار في المنافذ الحكومية والمتحركة على 290 جنيهاً. كما شهدت المبادرات الشعبية استقرار الأسعار بأسعار موحدة، مما عزز من الإقبال على هذه المنافذ.

أسعار اللحوم في الأسواق

يعتمد تحديد أسعار اللحوم في الأسواق المحلية على عوامل متعلقة بجودة اللحوم وقطعياتها. وفقاً للتجار، يتراوح سعر الاسكالوب عند 440 جنيهاً، بينما يصل الفلتو إلى 560 جنيهاً. كما بلغت أسعار كيلو السمانة 500 جنيه، ولحوم الفخدة 500 جنيه، فيما تراوحت أسعار الستيك البقري بين 350 و 560 جنيهاً. أما اللحوم الضاني، فقد سجلت 520 جنيهاً، في حين سجل الجملي 380 جنيهاً. هذه الأرقام توضح مدى اختلاف الخيارات المتاحة بالأسواق بحسب النوع والمصدر.

أسعار المنافذ والمبادرات الرسمية

توفر المنافذ والمبادرات الرسمية للمستهلك لحوماً ذات جودة بأسعار تنافسية. تشير التقارير إلى استقرار الأسعار عند 290 جنيهاً للكيلو، سواء للحوم الطازجة أو المجمدة. ويشمل ذلك اللحوم السودانية والكبدة المجمدة التي يصل سعرها إلى 180 جنيهاً، بينما بلغ سعر الكفتة المجمدة 215 جنيهاً والمفروم 260 جنيهاً. من أبرز المزايا التي تقدمها تلك المنافذ توفيرها لحوماً بأسعار مخفضة مقارنة بمحال الجزارة.

اللحوم البلدية: أسعار وجودة تنافسية

ما زالت أسعار اللحوم البلدية هي الأعلى سعراً لكنها الأكثر جودة. تصل أسعار كباب الحلة الفريش إلى 460 جنيهاً، بينما تراوحت الكبدة بين 380 و460 جنيهاً. بالنسبة للحوم الجاموسي القائم، فقد سجلت 145 جنيهاً، في حين بلغ سعر المذبوح 260 جنيهاً. كما تتفاوت أسعار الذبائح الأخرى مثل البقري والضاني وفقاً لأوزانها وظروف إنتاجها.

هكذا يظل التنوع والاختلاف في أسعار اللحوم هو السمة الأبرز التي تدفع المستهلك لاختيار ما يناسب ميزانيته.