تزداد أهمية الألياف مع التقدم في السن، حيث لا يحصل 95% من الأمريكيين على ما يكفي منها، وفقًا لويندي بازيليان، أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب "الخطة النباتية". أطعمة مثل التوت وبذور الشيا والخضراوات الورقية والحبوب الكاملة والبقوليات مفيدة للهضم، وتقلل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسن صحة المناعة.

البروتينمهمبالقدر نفسه، يجب تناول ما يكفي منه لمنع الإصابة بهشاشة العضلات، فتفقد كتلتها تدريجيًا وتضعف وظائفها مع التقدم في السن. البروتين يبنيأنسجة تُحافظ على نضارة بشرتنا. ومصادر البروتين قليلة الدهون،كالدجاج والأسماك والديك الرومي والفاصوليا، خيارات جيدة، بالإضافة للأسماك الدهنية لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الضرورية لصحة القلب.

وتقول بازيليان: مصادر الدهون الصحية، كالأفوكادو والمكسرات، تلعب دورًا وقائيًا للقلب والبشرة والمخ. والدهون بالغة الأهمية مع التقدم ​​في السن لنبدو أفضل حالًا. يحتوي الأفوكادو على دهون صحية ومضادات أكسدة وألياف. كذلك الفستق والجوز غنيان بمضادات الأكسدة.

وذكر موقع ديسكفرمجازين، أن تنوع محتوى الوجبة أمر مهم، فالفواكه والخضراوات بهامواد كيميائية نباتية تُشكل جزءًا من جهاز المناعة للنبات وتحافظ على صحتنا وشبابنا. وتشمل التوت الأزرق والتوت الأسود والفراولة والتوت البري والتوت الأحمر، فهي غنيةبالألياف ومضادات الأكسدة. الخضراوات الورقية مفيدة لصحة العظام وتخثر الدم.

الرمان مفيد لصحة القلب ومقاومة الشيخوخة، لارتفاع محتواهمن الأنثوسيانين، الذي يُخفض ضغط الدم ويُحافظ الأوعية الدموية، فمع التقدم في السن، قد تُصاب الشرايين بالتصلب، بحسب ميشيل روثنشتاين، ماجستير العلوم في أمراض القلب.

"الأسماك الدهنية مفيدة للقلب. السردين غنيبأحماض أوميجا 3، وبالكالسيوم وفيتامين د، الضروريينلصحة العظام. الطماطم غنيةبالليكوبين، لخفض الكوليسترول، والبرتقال به البوتاسيوم والألياف، لتخفيض ضغط الدم."

المكملات الغذائية مفيدة للمسنين، لكن يجب استشارة الطبيب. الكالسيوم وفيتامين د مفيدانللعظام، ويُساعد فيتامين ب12 على بناء خلايا الدم الحمراء ويعزز صحة الأعصاب.زيت السمك يعزز صحة القلب، حيثيخفض مستويات الدهون الثلاثية بالدم ويحسن البروتين الدهني عالي الكثافة (الكوليسترول الجيد).

تقول روثنشتاين: "لا يوجد طعام واحد يُساعدك عند التقدم في السن؛ فنظامك الغذائي بأكمله هو الأهم".

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل