تشهد أسعار الدواجن والبيض في مصر استقرارًا ملحوظًا اليوم الموافق الجمعة 2 مايو 2025، بعد فترة من التذبذب في الأسواق المحلية. يأتي هذا الاستقرار انعكاسًا لتوازن العرض والطلب على مختلف أصناف الدواجن، سواء الفراخ البيضاء أو الحمراء، إلى جانب أسعار الكتاكيت والبيض، حيث تختلف الأسعار بين المناطق والمحافظات، مثل الشرقية والفيوم، بناءً على عوامل السوق.

بورصة الدواجن اليوم: أسعار الفراخ البيضاء والحمراء

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم الجمعة استقرارًا واضحًا، حيث بلغت 80 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تراوحت أسعارها في الأسواق بين 85 و90 جنيهًا. أما الفراخ الساسو الأحمر، فقد بلغت 77 جنيهًا للكيلو في المزارع، وزادت في الأسواق لتتراوح بين 82 و87 جنيهًا. يُذكر أن أسعار الفراخ الأمهات البيضاء شهدت أيضًا استقرارًا حيث وصلت إلى 58 جنيهًا في المزارع، وارتفعت قليلًا للمستهلك لتتراوح بين 63 و68 جنيهًا. تأتي هذه الأسعار في ظل زيادة الإقبال على الدواجن كبديل اقتصادي للحوم الحمراء في بعض المحافظات.

أسعار البيض والكتاكيت في بورصة الدواجن اليوم

لم تقتصر بورصة الدواجن اليوم على استعراض أسعار الفراخ فقط، بل شهدت اهتمامًا بمعدلات أسعار البيض والكتاكيت. تراوحت أسعار البيض الأحمر للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا للكرتونة، مقارنة بـ105-110 جنيهات للبيض الأبيض. أما البيض البلدي فقد وصل إلى 120 جنيهًا. وفيما يخص الكتاكيت، تميزت الأسعار بتحقيق استقرار أيضًا، حيث بلغ سعر الكتكوت الأهالي بين 33 و35 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الشركات بين 37 و40 جنيهًا، مما يتيح للمستهلكين والمربين خيارات متعددة وفقًا لقدراتهم الشرائية.

أسعار الدواجن واللحوم ومشتقاتها في الفيوم اليوم

من اللافت أن أسعار الدواجن في الفيوم جاءت قريبة من المتوسط العام، حيث سجلت الفراخ البيضاء في المزارع أسعارًا تتراوح بين 82 و88 جنيهًا للكيلو، فيما ارتفعت أسعار الفراخ البلدي لتتراوح بين 95 و110 جنيهات. بالنسبة لمشتقات الدواجن كالبانيه، بلغت الأسعار بين 190 و200 جنيه، وبيع شيش طاووق بسعر 190 جنيهًا. أسعار اللحوم والدواجن في المحافظة امتازت بثبات نتيجة إطلاق مبادرات حكومية تهدف إلى تخفيف الأعباء عن المواطنين، مثل مبادرة محافظ الفيوم التي حدّدت سعر كيلو اللحوم بـ325 جنيهًا في منافذ البيع المحددة.

بفضل هذا الاستقرار في أسعار الدواجن ومشتقاتها، تنعكس الإيجابيات على قطاعي المربين والمستهلكين، مما يعزز ثبات السوق ويسهم في تعزيز الأداء الاقتصادي العام، وهو العامل الذي يعكس أهمية متابعة بورصة الدواجن يوميًا لاتخاذ قرارات فعّالة.