لماذا تختار بيتزا الإيرفراير؟

تتميز بيتزا الإيرفراير بسرعة التحضير وقلة السعرات الحرارية مقارنة بالبيتزا التقليدية المقلية أو المخبوزة بالفرن. وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة “Journal of Food Science”، فإن الطهي باستخدام المقلاة الهوائية يقلل من الدهون بنسبة تصل إلى 70% مقارنة بالقلي التقليدي. هذا يجعلها خيارًا صحيًا دون التضحية بالمذاق.

المكونات اللازمة

المكونات التالية تكفي لتحضير بيتزا تكفي 2-3 أشخاص، ويمكنك تعديل الكميات حسب الحاجة:

خطوات تحضير بيتزا الإيرفراير

اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير بيتزا شهية في 10 دقائق فقط:

1. تحضير القاعدة: ضع رغيف تورتيلا في صينية المقلاة الهوائية. تأكد من أن الحجم مناسب ليناسب المقلاة.
2. إضافة الصلصة: وزّع طبقة متساوية من صلصة البيتزا على سطح التورتيلا باستخدام ملعقة.
3. توزيع الجبن: رش كمية وفيرة من جبن الموزاريلا والشيدر فوق الصلصة.
4. إضافة الحشوات: وزّع شرائح الزيتون والفلفل الرومي، ثم رش الزعتر المجفف لنكهة إضافية.
5. إضافة طبقة أخرى (اختياري): للحصول على بيتزا أكثر سماكة، ضع رغيف تورتيلا آخر وكرر الخطوات من الصلصة إلى الحشوات.
6. الطهي: اضبط المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية، واطهِ البيتزا لمدة 8-10 دقائق حتى يذوب الجبن وتصبح القاعدة مقرمشة.
7. التقديم: أخرج البيتزا وقطّعها إلى شرائح. قدمها ساخنة مع مشروبك المفضل.

نصائح لتحسين الوصفة

للحصول على أفضل نتيجة، جرب النصائح التالية:

لماذا تحظى بيتزا الإيرفراير بشعبية؟

تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة بسبب سهولتها ومرونتها. يمكن للأطفال أو المبتدئين في الطبخ تحضيرها بسهولة، كما أنها تتيح لك تجربة نكهات مختلفة دون الحاجة إلى معدات معقدة. وفقًا لموقع “Good Housekeeping”، فإن المقالي الهوائية أصبحت من الأجهزة الأساسية في المطابخ الحديثة بسبب سرعتها وكفاءتها في الطهي (Good Housekeeping).

بيتزا الإيرفراير هي وجبة مثالية لمحبي الطعام السريع والصحي. مع مكونات بسيطة وخطوات واضحة، يمكنك تقديم طبق شهي في وقت قياسي. جرب هذه الوصفة اليوم وشاركنا تجربتك في التعليقات!