مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد اهتمام المستهلكين في مصر بمعرفة أسعار اللحوم الضأن والبلدي. شهدت الأسواق المصرية اليوم الجمعة 2 مايو 2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم الحمراء، مع تفاوت طفيف في أسعار اللحوم المستوردة. في هذا المقال، نستعرض الأسعار الحالية، العوامل المؤثرة، ونصائح للتسوق الذكي.

أسعار اللحوم البلدي في الأسواق

تتميز اللحوم البلدي بجودتها العالية وإقبال المستهلكين عليها، خاصة في المناسبات. إليكم أحدث الأسعار لأبرز أنواع اللحوم البلدي:

شاورما اللحوم: 380 جنيهًا للكيلو الموزة: 360 جنيهًا للكيلو البيكاتا: 370 جنيهًا للكيلو اللحم المفروم: 330 جنيهًا للكيلو عرق التربيانكو: 380 جنيهًا للكيلو وش الفخدة: 370 جنيهًا للكيلو السن الأحمر والرقبة الناعمة: 365 جنيهًا للكيلو

أسعار اللحوم الضأن

تُعد اللحوم الضأن خيارًا مفضلاً للكث Corbin في المناسبات مثل عيد الأضحى. إليكم أسعارها اليوم:

الريش الضاني: 400 جنيهًا للكيلو اللحمة الضاني البلدي: 400 جنيهًا للكيلو لحم الجديان: 420 جنيهًا للكيلو

أسعار المشويات والقطع الخاصة

تزداد شعبية المشويات في المناسبات العائلية. إليكم أسعار بعض القطع الخاصة:

كباب الحلة: 370 جنيهًا للكيلو السمكة المدبح: 360 جنيهًا للكيلو الكولاته الناعمة: 360 جنيهًا للكيلو

أسعار اللحوم المفرومة والمعالجة

تُستخدم اللحوم المفرومة والمعالجة في تحضير وجبات يومية متنوعة. الأسعار اليوم هي:

المفروم الدسم: 330 جنيهًا للكيلو المفروم الأحمر: 355 جنيهًا للكيلو الحواوشي الجاهز: 300 جنيهًا للكيلو الطرب المحشي: 390 جنيهًا للكيلو البرجر: 300 جنيهًا للكيلو كفتة الحاتي: 320 جنيهًا للكيلو

أسعار الأجزاء الداخلية (الحلويات)

تُفضل العديد من الأسر الأجزاء الداخلية لتحضير أطباق مميزة. الأسعار هي:

الكبدة الصافية: 310 جنيهًا للكيلو الكلاوي: 280 جنيهًا للكيلو لحمة الرأس: 250 جنيهًا للكيلو الفشة: 170 جنيهًا للكيلو الكوارع: 350 جنيهًا للكيلو المخ الكبير: 280 جنيهًا للكيلو

أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة

توفر اللحوم المستوردة خيارات اقتصادية للمستهلكين. الأسعار اليوم تشمل:

اللحوم المجمدة: 250 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية: تتراوح بين 250 و290 جنيهًا للكيلو

العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم

تتأثر أسعار اللحوم بعدة عوامل اقتصادية، منها:

زيادة الطلب: اقتراب عيد الأضحى يزيد الإقبال على اللحوم البلدي والضأن. تكلفة الأعلاف: ارتفاع أسعار الأعلاف يؤثر مباشرة على تكاليف الإنتاج. اللحوم المستوردة: توفر اللحوم السودانية والبرازيلية بدائل أرخص، مما يساهم في استقرار السوق.

وفقًا لتقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات بمجلس الوزراء، فإن اللحوم المستوردة تشهد تباينًا بسبب تكاليف الشحن والتخزين.

نصائح للتسوق الذكي للحوم

للحصول على أفضل قيمة مقابل المال عند شراء اللحوم، جرب النصائح التالية:

التسوق من المنافذ الحكومية: تقدم وزارة الزراعة والتموين لحومًا بتخفيضات تصل إلى 30%. مقارنة الأسعار: الأسعار تختلف بين الأسواق التجارية والسلاسل الغذائية. الشراء بكميات مناسبة: تجنب التخزين الزائد للحوم المجمدة للحفاظ على جودتها.

توقعات أسعار اللحوم مع عيد الأضحى

مع اقتراب عيد الأضحى، من المتوقع أن تشهد أسعار اللحوم زيادة طفيفة بسبب الطلب المتزايد. ومع ذلك، تساهم المنافذ الحكومية واللحوم المستوردة في الحفاظ على توازن الأسعار.